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LA FORMULE EXPRESS’
du 17/06 au 20/06
2 plats et la boisson chaude 20€
L’intrigue
- Tartare de poissons et ratatouille
- Carpaccio de boeuf et frites
L’épilogue
- Riz au lait
- Coupe glacée
La boisson
- Café
- Thé / Infusion
LA CARTE
L’histoire du sept
Le PROLOGUE :
- La crème de parmesan
Œuf parfait
7,00€
- La burrata
Fraise, basilic et chorizo
9,50€
- Les asperges rôties
Amandes et mousse de fromage frais aux herbes
11,00€
L’intrigue :
- L’assiette végétarienne
Légumes de saison et féculent
21,00€
- Le Tartare de Boeuf
Aux saveurs asiatiques, œufs de truite et ses frites
23,00€
- Les pâtes du moment
Selon l’inspiration du Chef
24,00€
- La pêche du jour
Ratatouille, fenouil confit et sauce vierge
27,00€
- La pièce du boucher
Frites
29,00€
L’épilogue :
- La Faisselle
Granola maison et miel
6,50€
- La Fraise et basilic
Fraises fraîches, crumble, chips de basilic, sorbet basilic et chantilly
9,50€
- L’ardoise de fromages
Fromages de notre région
10,00€
- La pêche pétillante
Sorbet pêche de vigne, sorbet champagne, coulis de pêche, pétillant de Savoie
12,00€
- Le duo de chocolat
Glace chocolat, glace chocolat au lait, amandes, sauce chocolat et chantilly
12,00€
LE GASTRO’Môme
15,00€ (-12 ANS)
- La truite Fumée
- Les pâtes à la bolognaise
- LA boule de glace
