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LE MENU DE LA SEMAINE
du 24/03 au 28/03
2 plats : 18€ / 3 plats : 22€
LE PROLOGUE
- Crème de carottes au cumin
- Galette de panisse
L’Intrigue
- Langue de bœuf
- Chou farci aux poissons
L’épilogue
- Moelleux à la cacahuète
- Panna Cotta au chocolat blanc
LA CARTE
L’histoire du sept
Le PROLOGUE :
- La crème d’endives
Poisson fumé
6,50€
- La Betterave
En deux textures, magret de canard fumé et framboises
8,00€
- La Burrata
Orange rôtie, chorizo grillé et noix
9,50€
L’intrigue :
- L’assiette végétarienne
Légumes de saison et féculent
20,00€
- Le Tartare de Boeuf
Pommes de terre grenailles
22,00€
- Le burger pulled beef
Pommes de terre grenailles
25,00€
- Le Magret de Canard
Patate douce aux épices et miel
26,00€
- La bourride du pêcheur
Filet de poissons, rouille et croûtons
28,00€
L’épilogue :
- La Faisselle de Brebis
Granola maison et miel de châtaignier
6,50€
- La Coupe glacée
Glace au sésame noir, alcool de sésame, kiwi et chantilly
8,00€
- La Banane et la Vanille
Purée de banane au malibu, sorbet banane, meringue et chantilly
9,00€
- Le chocolat et le café
Mousse au chocolat, copeaux de chocolat et sponge cake au café
9,50€
- L’ardoise de fromages
Fromages de notre région
10,00€
LE GASTRO’Môme
15,00€ (-12 ANS)
- Le Saumon Fumé
- Le Mini Burger
- LA MOUSSE AU CHOCOLAT
