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LE MENU DE LA SEMAINE
du 03/02 au 06/02
3 plats 23€ et 2 plats 19€
Le Prologue
- Crème d’ail
- Œuf cocotte
L’intrigue
- Escalope milanaise
- Lasagnes aux épinards et ricotta
L’épilogue
- Panna cotta aux fruits
- Moelleux aux agrumes
LA CARTE
L’histoire du sept
Le PROLOGUE :
- Le Cabécou
Fondant aux fruits secs, romarin et ses toasts
8,00€
- La crème de chou-fleur
Parfumé au thé et œuf parfait
9,00€
- La burrata
Poires rôties au miel et crumble salé aux spéculoos
10,00€
L’intrigue :
- La Reblochonnade
Reblochon entier, pommes de terre, salade et lard
21,00€
- Les pâtes
A l’ail, piment et burrata crémeuse
24,00€
- Le burger à l’agneau
En effiloché, frites et salade
26,00€
- Le Thon mi-cuit
Pané aux deux sésames et nouilles sautées aux légumes
27,00€
- L’entrecôte de bœuf
Frites et salade
29,00€
L’épilogue :
- La Faisselle
Muesli et miel
7,00€
- le mont blanc
Crème de marrons, myrtilles et éclats de meringue
10,00€
- L’ardoise de fromages
Fromages de notre région
10,00€
- La banane
Purée de bananes au malibu, meringue, sorbet banane et chantilly
11,00€
- Le chocolat
Glace nuty, glace au caramel beurre salé, sauce et copeaux de chocolat
11,00€
LE GASTRO’Môme
13,00€ (-12 ANS)
- Les nouilles sautées
- LA boule de glace
